פאדו היא מוזיקת עממית מסורתית פורטוגלית. זוהי מוזיקה מלנכולית מטבעה ומילות השירים עוסקות בד"כ בעצבות, בגעגועים, חלומות בלתי מוגשמים, ימים אבודים של נעורים ומכאובי האהבה והמוות.

זה לגמרי טבעי אם אחרי הקדמה קודרת שכזו לא מתחשק לכם לצפות בהופעת פאדו. בכל זאת, אני ממליץ על כך, מכל הלב. בעת ביקור בליסבון, בילוי של ערב ב"בית פאדו" הוא חוויה חיונית המאפשרת נגיעה בלב ליבה של התרבות הפורטוגלית. פאדו היא פורטוגל, ופורטוגל היא פאדו. ובכלל, לא להתייאש, מפעם לפעם יש בפאדו גם שירים שמחים ונגיעות קלות של הומור.

יש בתי פאדו רבים בליסבון, בעיקר ברובעים Bairro Alto ו-Alfama והבחירה ביניהם אינה קלה, בעיקר לא לתייר. בין בתי הפאדו ישנם כאלה עם מחירים מופרזים, אוכל בינוני ועמוסים בקבוצות תיירים. בתי פאדו אחרים, לעומת זאת, מציעים חוויה תרבותית נהדרת. אז מהו הלקח? כפי שאומר שלמה בראבא (שמשחק את רפי גינת מ"כלבוטק") ב"זהו זה":

"לא להתפתות לעסקאות בשטח… אחרת אתה אוכל אותה, אוכל אותה בחזק ואוכל אותה בגדול"

ולאחר שהתלוצצנו, הנה מספר בתי פאדו שאני מכיר באופן אישי בליסבון:

Esquina de Alfama

בית הפאדו Esquina de Alfama, בשכונת אלפמה המקסימה, הוא מסעדה ממש, עם הופעת פאדו חיה בין המנות. הפעם הראשונה שסעדתי שם הייתה בדצמבר 2015, עם אשתי וזוג חברים ונהנינו מאד. זה בית הפאדו אליו אני הולך עם בני משפחה וחברים כשהם מבקרים אותנו בליסבון, ולשם אני גם מפנה לקוחות שמשתתפים בסיורים שאני מדריך בליסבון. אני מרחיב אודות בית הפאדו Esquina de Alfama בעמוד הזה. אתם מוזמנים להתרשם מחוות דעת שכתבו מבקרים ישראליים במסעדת הפאדו הזו.

הנה כמה תמונות שצילמתי באחד מהערבים בהם ביליתי שם:

והנה גם סרטונים מערבי פאדו שצולמו בבית הפאדו Esquina de Alfama:

Tasca Do Chico

בית הפאדו Tasca Do Chico, נמצא ברובע באירו אלטו התוסס. בקרתי שם בעקבות המלצה של חבר, ואחר כך שוב עם חברים, והיה בסדר. בבית הפאדו מגישים טאפאס ("פטישקוש" בפורטוגזית) ומשקאות. הוא לא מקום לארוחה מלאה, כמו בבית הפאדו ההראשון שהזכרתי. זה מקום די קטן ופשוט, עם שולחנות עץ קטנים, תיירים רבים, הומה אדם וצפוף. האווירה חמה. זמר או זמרת פאדו שרים כמה שירים ואחריהם יש הפסקה של כרבע שעה. ההפסקה היא הזדמנות למי שרוצה לעזוב לשלם ולצאת, ואז נכנסים לקוחות חדשים (יש בד"כ תור בחוץ) לשבת במקומות שהתפנו. לאחר ההפסקה שוב מתחילה הופעה, כמה שירים, ושוב הפסקה. מי שיוצא יוצא, מי שנכנס נכנס, וחוזר חלילה. כך זה ממשיך כמה שעות. לטעמי, בית הפאדו הזה מתאים יותר למי שרוצה חוויית פאדו זריזה וחסכונית יותר. החווה הרגישה לי שטחית, והרי פאדו זו שירה שעמוקה לבוא מעומקי הנפש. פחות התחברתי. מכל מקום, לקוחות שהפניתי לשם חזרו עם חוויות טובות.

Coração de Alfama

ביליתי בבית הפאדו Coração de Alfama. עם אשתי באחד הערבים, ונהנינו שם. מטיילים שהפניתי לשם דווחו על חוויות טובות. המוזיקה הייתה נהדרת. השירות הייתה איטי, אך לבבי. האוכל היה טעים (אכלתי דג "dourada" על האש), אבל לא יוצא דופן. כשאני קורא באינטרנט, מצד שני, אני קורא גם חוות דעת מעורבות.

Fado em Si

בית פאדו נוסף שביקרתי בו לאחרונה הוא Fado em Si. המוזיקה שם נהדרת והשירה הייתה מרגשת, מקום נקי ומסודר, ואפילו מהודר ביחס לבית פאדו. המחירים ביחס לפורטוגל יחסית גבוהים להבנתי (תפריט עם מחירים ניתן לראות באתר של המסעדה), אבל ביחס לתל-אביב זה עדיין סביר אני חושב 🙂 מדובר בבית פאדו שנוטה לדעתי יותר לכיוון התיירותי, ופחות למקומי.

פאדו בשיאדו – הופעת פאדו, בלי אוכל (ועם מזגן!)

פאדו בשיאדו היא הופעת פאדו, וזהו. בלי תפריטים, בלי אוכל, בלי שתייה, ועם אחלה מזגן. יושבים באולם, כמו בתיאטרון, וצופים בהופעה בת כ-50 דקות. על הבמה מופיעים 2 זמרים (בחורה ובחור) ו-2 נגנים (גיטרה קלאסית וגיטרה פורטוגזית). קהל היעד הוא תיירים, וההופעה עטופה ומוגשת יפה לקהל היעד שלה. תפוסת האולם היא להערכתי כ-150 צופים, ובהופעה שבה אני צפיתי היו כ-50 צופים באולם. החוויה הכללית הייתה בהחלט טובה ומכבדת, גם את הקהל וגם את מוזיקת הפאדו. הנגינה יפה, הזמרים נחמדים, והמזגן סבבה, כבר אמרתי? חם היום! היו חלקים בהופעה שבהם הזמר והזמרת לימדו את הקהל לעשות לה לה לה של פאדו. חמוד! אז למה אני לא מצרף תמונות? או וידאו? כי אמרו שאסור לצלם והתנהגתי יפה.

ועוד כמה דברים לדעת בקשר לבתי פאדו

אם החלטתם לבקר בבית פאדו, הזמינו מקום מראש בטלפון, ועדיף לעשות זאת זמן רב מראש, אפילו עוד לפני שאתם מגיעים לפורטוגל, שכן קשה מאד למצוא מקומות בהתראה קצרה מדי, בייחוד בעונת התיירות.

הזכרתי כאן בתי פאדו שביקרתי בהם בלבד. פרט לבתי הפאדו הנ"ל וודאי יש בתי פאדו טובים רבים בליסבון. אני מקווה שהמידע הנ"ל יסייע לכם לבחור בית פאדו טוב, שתהנו בו ושיתרום להנאתכם מהטיול. מבקרים רבים בליסבון מבקשים ממני עזרה בהפנייה למסעדות ובתי פאדו בעיר. אני עושה זאת בשמחה רבה ועושה כמיטב יכולתי בהפניית המבקרים למסעדות שבקרתי בהן, שנהניתי בהן ושמטיילים שאני מפנה אליהן חזרו מהן עם חוויות חיוביות. חשוב לי שתהיו מרוצים בבית הפאדו, גם אם זה לא אני שמספק את השירות. עם זאת, אלה לא מסעדות שאני מנהל. אם לא תהנו שם, זה יצער אותי, אבל אני לא יכול לקחת על כך אחריות. כבר אמרו חכמים, על טעם ועל ריח אין מה להתווכח, והדבר נכון במיוחד בענייני אוכל ואמנות. כך או כך, אם נהניתם, וגם אם חלילה לא נהניתם, אתם מוזמנים לכתוב לי, חשוב לי לדעת על כך.

למי שרוצה להעמיק עוד בנושא הפאדו, מומלץ לבקר במוזיאון הפאדו ובבית עמליה רודריגז (שמשמש כיום כמוזיאון) בליסבון.

ולסיום הפוסט, אכבד אתכם בשיר פאדו שאני אוהב – Uma Casa Portuguesa ("בית פורטוגלי"), ששרה עמליה רודריגז המופלאה. אפשר להקשיב לשיר בפוסט שכתבתי עליו, כאן. ובכלל, אם בא לכם להיכנס לאווירה לפני שאתם מגיעים לפורטוגל, פאדו היא דרך נהדרת לעשות זאת. הנה רשימה השמעה של שירי פאדו יפים שהכנתי ב-YouTube.

תגובות

רינת
15/10/2017
Fado em Si היינו שם , המוסיקה היתה טובה , אך קצרה במופעים קצרים בין הגשת המנות השונות . לא ראינו בודעה על כך מראש אבל גבו מכל אדם 15 אירו עבור ההופעה . בנוסף תשלום עבור האוכל . מאוד יקר. המסעדה ברמה גבוהה גם שירות , לחם , מנות ראשונות וכו . הסהכ יוצא מאוד יקר.
צילי
08/07/2017
היינו הערב במופע פאדו בשיאדו. היה מאכזב מאוד. המופע לא ארך אפילו 50 דק. הזמרת אומנם היתה טובה, וגם הנגנים היו טובים, הזמר היה חלש והחיבור בין כולם לא היה טוב וכלהאוירה במקום לא היתה מתאימה.
עדינה ארבל
21/06/2017
בילינו הערב בפאדו Esquina de Alfama המוזיקה נהדרת ,הזמרת קרישטינה הצעירה מיוחדת ומרגשת.אבל ... כל השאר מאכזב. הכסאות וסידור הישיבה לא נוח, האוכל ברמה "תיירותית" נמוכה ביותר, צלחת שבורה, כוסות לא נקיות ומחיר גבוה ללא תמורה נאותה. חבל שכך מתחילים (לא) להתאהב בליסבון.

כתיבת תגובה